« Chef, qu’est-ce que tu nous mijotes ? : la revanche » : découvrez les lauréats !
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Mercredi 1er juin s’est déroulée la remise des prix du concours auquel onze* collèges du département ont participé.
© Département06
Les lauréats du concours
Le Département félicite le collège Jean-Salines de Roquebillière lauréat du concours.
Le concours s’est déroulé dans les restaurants scolaires des collèges inscrits, pendant le service du midi. Après avoir délibéré, le jury, composé de Joëlle Arini et des agents de la collectivité départementale, a attribué les prix suivants :
- 1er Prix : collège Jean-Salines de Roquebillière
- 2e Prix : collège Paul-Arène de Peymeinade
- 3e Prix : collège Carnot de Grasse
- Prix spécial du jury : collège Arnaud-Beltrame de Pégomas
- Prix spécial Coup de cœur du jury : collège André-Maurois de Menton
Les lauréats ont gagné une journée de cohésion au Fort de la Drète ainsi qu’un trophée. Le 1er prix accueillera le Chef Plumail dans sa cuisine pour élaborer un menu gastronomique.
Un concours pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Les collégiens inscrits au concours "Chef, qu’est-ce que tu nous mijotes ? : le revanche" ont eu l’occasion de s’impliquer dans la lutte contre le gaspillage alimentaire au travers d’une démarche éco-responsable et citoyenne.
Le Département met en place des actions concrètes pour sensibiliser les plus jeunes au bien manger. Une démarche qui s’inscrit dans le cadre de la loi EGALIM, promulguée le 30 octobre 2018, en faveur d’une alimentation saine et solidaire pour la restauration collective.
"Ce concours, qui s'inscrit dans le cadre de la politique en faveur du "bien-manger" portée par le Département des Alpes-Maritimes, met en valeur le talent des chefs de cuisine des collèges maralpins. Une initiative portée par la volonté de promouvoir une alimentation saine et durable. Je remercie tous les collèges ayant participé, et félicite chaleureusement les chefs cuisiniers pour leur passion et leur savoir-faire."
- Charles Ange Ginésy, Président du Département des Alpes-Maritimes.
* Gérard-Philipe à Cannes-La Bocca, Arnaud-Beltrame à Pégomas, Carnot à Grasse, Frédéric-Mistral à Nice, Paul-Arène de Peymeinade, Jean-Franco à Saint-Etienne-de-Tinée, André-Maurois à Menton, La Chênaie à Mouans-Sartoux, Auguste-Blanqui à Puget-Théniers, Jean-Salines à Roquebillière et Joseph-Pagnol à Saint-Laurent-du-Var.